Soignez d'abord la terre de votre jardin: Jardiner bio, c'est d'abord et avant tout prendre soin de la terre de son jardin. Bien la nourrir pour qu'à son tour elle nourrisse les légumes, les fleurs et les aromates du jardin. Elle, ou plutôt les innombrables êtres vivants qui la peuplent : on compte plus d'un milliard de bactéries, d'algues et de champignons microscopiques dans un gramme de bonne terre de jardin. Avec l'aide des vers de terre et de toute la microfaune chargée de décomposer les matières organiques, ce sont les véritables cuisiniers des plantes, seuls capables de leur apporter une nourriture vraiment équilibrée. Il s'agit donc à la fois de nourrir le sol et de stimuler son activité biologique, gage de sa fertilité à long terme, de récoltes vigoureuses et particulièrement résistantes aux maladies et ravageurs.

Comment fertiliser ? La fertilisation organique constitue la base de la nutrition des plantes en culture biologique. Elle permet de garantir une production optimale tout en préservant l'environnement et la qualité des produits agricoles. La fertilisation est, essentiellement, basée sur l'apport de la matière organique sous forme de fumier, de compost, d'engrais verts ou d'engrais naturels tels que la farine de poisson, les roches minérales ou les algues. La meilleure nourriture, vous pouvez la produire vous même grâce au compostage, à peu de frais, en recyclant une partie de vos déchets. Un composte mûr après 6 à 12 mois de fermentation (selon la nature des matériaux) présente une couleur sombre, une structure grumeleuse et une agréable odeur d'humus. Vous compléterez si nécessaire - éventuellement après une analyse de sol - par l'apport d'engrais organiques du commerce (composts, fumiers desséchés, poudre de corne et d'os, tourteaux de ricin...) ou avec certains compléments minéraux (algues, poudres de roches, cendres, phosphates naturels, etc.). Vous pouvez également utiliser l'excellent engrais que constitue le célèbre purin d'ortie, ou bien semer un engrais vert sur une planche inoccupée: phacélie, moutarde, vesce, seigle, etc. Ils protègent le sol, améliorent sa structure et apportent une nourriture abondante lors de leur destruction.