Rien de plus simple que de cultiver les plantes aromatiques comme le thym, la sarriette, le basilic ou le persil. Il est, également, possible de les acheter chez un pépiniériste ou au marché aux plantes des petits godets. Il suffit de les mettre ensuite dans une jardinière remplie de bonne terre horticole pour avoir sous la main toute une panoplie de parfums propres à éveiller les sens ! Cette jardinière sera le support de bien des activités, initiation à la cuisine, teinture végétale, propriétés médicinales des plantes, capacité à attirer les insectes pollinisateurs...
Les plantes aromatiques en pot: Improvisez votre jardin de saveurs dans un grand pot assez profond (30 cm de diamètre): a. Remplissez-le au tiers avec des tessons, des petits cailloux ou des billes d'argile pour le drainage. b. Puis disposez du terreau et rempotez les plantes aromatiques. c. Vous pouvez installer 6 ou 7 godets: persil, sarriette, estragon, thym, ciboulette, romarin…pour vos grillades et salades improvisées. d. Pour la beauté, recouvrez la terre avec du gravier, des galets du pays, des tuiles concassées finement ou de l'ardoise pilée. Surtout coupez régulièrement, les plantes aromatiques adorent cela et restent tendres.
Semences aromatiques vivaces et bisannuelles
Absinthe commune semence bio (Artemisia absinthium)
Plante aromatique (parfum citronné) et...
Agastache de Corée semence bio (A. rugosa) 200 graines
Condimentaire, aromatique et mellifère
Angélique officinale semence bio (Angelica archangelica) 1 gr (≈ 170 graines)
Potagère, condimentaire et médicinale
Sarriette des montagnes semences bio (Satureja montana)
Aromatique, condimentaire et médicinale