Semences biologiques
Sauf mention particulière, les semences publiées par Bio en ligne.com sont des variétés populations, vigoureuses, résistantes et, surtout, reproductibles (contrairement aux variétés hybrides vendues par les firmes internationales). Bio en ligne.com travaille avec un réseau constitué de producteurs et d'artisans-semenciers, implantés un peu partout sur le territoire national, afin de cultiver sainement et de sélectionner des espèces végétales potagères, aromatiques et fourragères produites dans le respect de l'humain et de l'environnement. Dans cette catégorie, nous avons regroupé pour vous toutes les plantes qui pourront vous être utiles pour votre potager en pleine terre ou en pot. Vous trouverez notamment : - De très nombreuses variétés de légumes à faire pousser pour une récolte pleine de vitamines - Des plantes et potagères rares ou oubliés que vous trouverez difficilement ailleurs et qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs - Des plantes aromatiques pour apporter de la saveur à vos plats et pour leur utilité - Des plantes ornementales pour embellir votre jardin jusqu'au très nombreuses variétés de fleurs annuelles ou vivaces. Bio en ligne se propose de vous aider à trouver ce qui conviendra le mieux à votre espace vert, en toute simplicité et en toute saison.
Les fiches descriptives présentent plusieurs informations très utiles: a. Une description courte et précise des caractéristiques botaniques et pédoclimatiques pour mener à bien la culture de l'espèce végétale dans les meilleures conditions. b. Une belle illustration de la plante contenue dans le sachet. c. Un pictogramme qui indique le caractère médicinal, mellifère...de la variété. d. Un calendrier de plantation (semis, repiquage...) et de cueillette qui peut sensiblement différer d'une zone géographique à une autre. e. Quelques informations sur les différents travaux d'entretien. f. Origine de la semence biologique et la durée estimée de germination. (Pour aller plus loin dans votre documentation, Cf. Mon potager bio - Lutte bio et ravageurs des cultures - Fertilisation et engrais naturels - Insectes de mon jardin).
Semences légumes et potagères:
Sont présentées dans cette section des graines biologiques de plantes potagères, légumes feuilles, légumes fruits, légumes grains gousses, légumes racines et plusieurs autres variétés anciennes et originales. Ce ne sont pas des semences produites par des firmes internationales soumises à des impératifs de rendement, de germination, de productivité et, parfois même, à des paramètres de concours de beautés, mais plutôt des graines paysannes et reproductibles qui échappent à toutes ses exigences. Certes, elles ne garantissent pas à 100% tous ces critères agronomiques, néanmoins elles sont d'une qualité gustative irréprochable.
Semences fleurs:
Les semences des fleurs annuelles, bisannuelles ou vivaces décrites par bio-enligne.com sont reproductibles. Vous trouverez, pour chaque graine, une fiche technique contenant: a. Brève description botanique de la plante et les différentes variétés connues sur le marché. b. Intérêts et utilisations de la fleur: ornementale, comestible, décorative.... c. Sol, climat et exposition: éléments pédo-climatiques essentiels au bon développement de la plante. d. Semis et plantation: ce paragraphe est, à priori, le plus important car il détaille précisément toutes les méthodes possibles afin de mener à bien les semailles, le repiquage, la plantation, la densité... de la fleur en question. e. Entretien, association et maladies: ici sont renseignés les différents travaux à apporter à la culture (arrosages, fertilisation, entretien...), les bonnes combinaisons florales qui permettent d'optimiser les nuances et, ainsi, mettre en valeur le jardin, et, enfin, une liste non exhaustive des infestations et des parasites affectant les plantations. Le jardin est une source d'émerveillement avec ses couleurs et ses parfums... Les fleurs sont là pour nous le rappeler.
Délice aux traits de verdure: Sous un écrin de verdure, le bonheur se conjugue au présent. Divins brins de nature aux parfums flamboyants, Rares ou communs, petits ou grands, face à eux toujours émerveillés, Nos yeux captent leurs murmures aux senteurs de l'été ... (Citation)
Semences aromatiques vivaces et bisannuelles:
Rien de plus simple que de cultiver les plantes aromatiques comme le thym, la sarriette, le basilic ou le persil. Il est, également, possible de les acheter chez un pépiniériste ou au marché aux plantes des petits godets. Il suffit de les mettre ensuite dans une jardinière remplie de bonne terre horticole pour avoir sous la main toute une panoplie de parfums propres à éveiller les sens ! Cette jardinière sera le support de bien des activités, initiation à la cuisine, teinture végétale, propriétés médicinales des plantes, capacité à attirer les insectes pollinisateurs...
Les plantes aromatiques en pot: Improvisez votre jardin de saveurs dans un grand pot assez profond (30 cm de diamètre): a. Remplissez-le au tiers avec des tessons, des petits cailloux ou des billes d'argile pour le drainage. b. Puis disposez du terreau et rempotez les plantes aromatiques. c. Vous pouvez installer 6 ou 7 godets: persil, sarriette, estragon, thym, ciboulette, romarin…pour vos grillades et salades improvisées. d. Pour la beauté, recouvrez la terre avec du gravier, des galets du pays, des tuiles concassées finement ou de l'ardoise pilée. Surtout coupez régulièrement, les plantes aromatiques adorent cela et restent tendres.
Semences aromatiques annuelles:
Les fines herbes ont de multiples usages. Elles rehaussent le goût des plats en cuisine et plusieurs d'entre elles recèlent des vertus médicinales. N'oublions pas leur qualité décorative dans les plates-bandes. Traditionnellement, nous retrouvons les fines herbes au potager ou encore dans un espace aménagé spécifiquement pour elles. Pourquoi ne pas les introduire dans les plates-bandes et bordures de vivaces? Ou encore, les utiliser pour garnir de jolis pots décoratifs. Plusieurs d'entre elles sont en effet très décoratives. Pensons à la lavande, à la ciboulette qui décore nos jardins très tôt au printemps et à la ciboulette à l'ail qui parent nos jardins de ses ombelles de fleurs blanches étoilées en fin d'été. Et que dire des ombelles vaporeuses de couleur chartreuse de l'aneth et des épis violet de l'agastache qui s'épanouissent pratiquement tout l'été… Ajoutons que l'utilisation de fines herbes au jardin est un atout puisqu'elles éloignent certains insectes nuisibles et attirent en contrepartie les insectes utiles.
Alors, les fines herbes cultivées en pot à l'intérieur
Durant l'hiver, les fines herbes peuvent être cultivées à l'intérieur. Ces plantes doivent croître dans un pot profond, de 15 centimètres de diamètre. La terre cuite est le matériau idéal à cause de sa porosité qui permet une bonne oxygénation des racines. On place le récipient sur une soucoupe couverte de gravier sur lequel on y ajoute de l'eau. Du gravier est également placé au fond du pot pour favoriser le drainage. Le développement des plantes aromatiques est favorisé par un sol léger, se drainant bien, légèrement acide et moyennement fertile. Un sol idéal se compose d'un tiers de terre sablonneuse, d'un tiers de compost et d'un tiers d'un mélange de perlite, de vermiculite et de tourbe. Le sol doit être renouvelé à chaque année. On conseille d'éviter la terre à jardin et la terre noire car elles se compactent facilement. Concernant l'arrosage de ces plantes, l'eau ne devrait jamais stagner dans la soucoupe. Aussi, il est préférable que l'eau d'irrigation soit tiède. Idéalement, les fines herbes devraient être placées à un endroit ensoleillé, soit sur le rebord d'une fenêtre orientée au sud ou à l'ouest. Aussi, pour qu'elles produisent le maximum d'essences, elles devraient être exposées quotidiennement à un ensoleillement direct, pendant huit à dix heures. À l'intérieur, les plantes aromatiques préfèrent une température constante, une atmosphère humide (sauf le basilic qui, lui, aime une humidité relativement sèche) et l'absence de courants d'air.