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- Catégorie : Lutte biologique, maladies et ravageurs des plantes
- Mis à jour : vendredi 13 septembre 2019 10:21
- Écrit par bio-enligne.com
Charbon du maïs et Charbon couvert de l'orge: biologies, dégâts et traitements bio
SOMMAIRE
I. Cycle de développement du champignon du charbon du maïs
Agent causal: Ustilago maydis (DC.) Corda Syn. Ustilago zeae (Beckm.) Unger.
À l'inverse des autres charbons (charbon couvert de l'orge et charbons nus du blé et de l'avoine), les spores d'Ustilago maydis peuvent germer une deuxième fois durant la même année de leur formation. Elles sont, en effet, capables de former de nouvelles spores sur chaque partie végétative de la plane du maïs ayant un tissu en croissance.
Pendant la saison estivale, les plantes atteintes, par le charbon du maïs, peuvent éventuellement contaminer les végétaux sains.
L'année d'après, les attaques d'Ustilago maydis s'effectuent, d'un côté, par le champignon qui adhère aux semences, et de l'autre côté, par les spores se conservant dans le sol et dans les résidus de la récolte ultérieurement infectée.
II. Symptômes du charbon du maïs
Les organes végétatifs du maïs (les tiges, les feuilles, les fleurs et les épis) atteints par Ustilago maydis, sont couverts de bosses boursouflées. Ces dernières ont pour la plus part la taille d'un poing. À l'intérieur de ces bosses se trouvent des masses de spores visqueuses, qui se transforment, par la suite, en poudre.
Crédit photo © commons.wikimedia.org - Ustilago maydis (Charbon du maïs)
III. Traitements biologiques du charbon du maïs
Le charbon du maïs ne peut causer des dégâts économiquement importants, que si le champignon se manifeste d'une manière forte et qu'aucune meure n'a été prise afin de limiter l'infestation.
Le choix d'une semence certifiée indemne est, d'ailleurs, la meilleure mesure de protection contre une introduction de cette maladie cryptogamique dans le champs, en particulier lors d'une première culture du maïs.
L'usage de semences non contaminées n'empêche pas forcément l'infection de la plantation du maïs, par Ustilago maydis, à partir du sol, ou celle de plante à plante. Dans ces cas de figure, les attaques du champignon restent généralement non significatives.
En plus de ces techniques préventives, la boutique bio en ligne recommande d'éliminer, dans la mesure du possible, les premières boursouflures de charbon du maïs, dont l'évacuation et l'extermination diminuent considérablement la dissémination de l'infestation fongique.
Il est également conseillé, autant que possible, d'éviter de blesser les plants du maïs lors des différents travaux culturaux. Les points de blessures sont, en effet, d'excellentes portes d'accès pour les spores des champignons.
Notons aussi qu'après une chute de grêle, le risque d'infection de la culture de maïs par Ustilago maydis est fortement accru.
IV. Cycle biologique du champignon du charbon couvert de l'orge
Agent causal: Ustilago hordei (Pers.) Lagerh.
Lors du battage (séparation des graines de l'orge des épis), les spores d'Ustilago hordei infectent la surface des grains sains. Au cours de la germination, les spores de la maladie fongique pénètrent à l'intérieur du grain engendrant la contamination de la plantule. Le mycélium du champignon se développe ensuite à l'intérieur de la plante.
V. Symptômes du charbon couvert de l'orge
La maladie cryptogamique du charbon couvert, causée par Ustilago hordei, est spécifique à l'orge. Les épis atteints, d'apparence tout à fait normale, renferment des grains entièrement détruits. Ces derniers sont remplacés par une masse pulvérulente (réduite à l'état de poudre), composée de spores de l'agent infectieux.
VI. Méthodes de lutte biologique contre le charbon couvert de l'orge
L'unique et seule mesure à prendre afin d'éviter l'infestation est l'utilisation de semences indemnes de l'agent pathogène, Ustilago hordei.