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- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : vendredi 31 mars 2017 10:11
- Écrit par bio-enligne.com
Menthe poivrée : Vertus médicinales, usages et effets secondaires
La menthe poivrée est une plante créée au XVIIe siècle. Elle est issue de l'hybridation de trois espèces: Menthe à feuilles longues, Mentha longifolia x Menthe à feuilles rondes, M. rotundifolia (Syn. spicata) x Menthe aquatique, M. aquatica.
La menthe poivrée est connue pour ses propriétés antispasmodiques et digestives grâce à son huile essentielle et aux flavonoïdes qu'elle contient. Parmi ses composants, le menthol exerce une action décongestionnante nasale dont le mécanisme reste encore méconnu, mais dont les effets sont scientifiquement confirmés.
Crédit photo © jan_vanaverbeke - flickr.com - Mentha spp. (Fleur de menthe)
SOMMAIRE
I. Description botanique de la menthe poivrée
Nom latin: Mentha piperita - Famille botanique: Lamiacées (Labiacées).
La menthe poivrée est une plante herbacée, vivace, vigoureuse, de presque 60 centimètres de haut. Issue de l'hybridation, cette espèce pousse par multiplication végétative. Elle exhale une forte odeur aromatique et poivrée. Sa tige de section quadrangulaire, souvent teintée de rouge, est un peu ramifiée vers le haut.
Les feuilles de la menthe poivrée, de 4 à 7cm, sont simples, opposées et légèrement denticulées. Elles sont nettement pétiolées et de forme ovale allongée. Elles sont dotées de glandes oléifères.
Les fleurs de la menthe poivrée, réunies en épis très serrés, en pseudo-verticelles, sont de couleur pourpre parfois rose-rouge ou blanc.
Crédit photo © vahemart - flickr.com - Mentha piperita (Feuilles et sommités fleuries de la menthe poivrée)
Autres noms français: Menthe anglaise ou de Hongrie.
Noms vernaculaires et étrangers: Provençal: Mentho - Anglais: Peppermint - Espagnol: Yerba buena de pimienta - Italien: Menta peperina - Arabe: النعناع الفلفلي.
II. Principaux composants de la menthe poivre
Huile essentielle: Menthol (35%), menthone (15 à 35%), acétate de menthyle (10%), cinéole, menthofurane. On extrait jusqu'à 10 ml d'huile essentielle par kilo de plante séchée.
Acides phénols (7%): Acide rosmarinique et dérivés de l'acide caféique.
Flavonoïdes (Effet antispasmodique digestif) et tanins: Jusqu'à 17 %.
Triterpène et caroténoïdes.
III. Quelles sont les propriétés médicinales de la menthe poivrée?
Vertus connues:
Pouvoir antispasmodique: La menthe poivrée est traditionnellement employée pour soulager les douleurs digestifs, notamment d'origine gastro-intestinale, ballonnements épigastriques ou encore digestion lente. Cet effet spasmolytique semble être lié à sa composition en menthol.
L'huile essentielle de la menthe poivrée possède un fort pouvoir décontractant complété par des propriétés antispasmodiques, carminatives et stomachiques. Il agit favorablement sur différents troubles digestifs tels que les nausées et les coliques.
Activités antiseptiques et analgésiques: L'huile essentielle de la menthe poivrée peut être employée pour son potentiel antiseptique et décongestionnant nasal dans les cas de nez bouché ou de rhume. Elle peut être notamment utilisée pour soigner les plaies et les brûlures.
Actions cholérétique et cholagogue: L'infusion de la menthe poivrée aurait des effets bénéfiques pour lutter contre les troubles de la vésicule et des voies biliaires.
Effets adoucissants et anti-prurigineux: Usage externe de l'huile essentielle de la menthe poivrée contre diverses affections dermatologiques.
L'huile essentielle de la menthe poivrée apaise avec bonheur les maux de tête et les migraines.
L'huile essentielle de la menthe poivrée est notamment très efficace dans la prévention et le traitement des maladies liées aux refroidissements.
Indications et associations:
Fatigue: Association de la menthe poivrée avec le romarin.
Aphrodisiaque: Association de la menthe poivrée avec l'asphodèle.
Affections et troubles digestifs: Flatulences, nausées, coliques et diarrhées.
Dyspepsies: Association de la menthe poivrée avec la camomille matricaire.
Circulation sanguine.
Palpitations cardiaques et tremblements nerveux.
Migraines et maux de tête.
Affections dermatologiques comme les plaies et les brûlures.
Affections buccales: Une poignée des feuilles de la menthe poivrée dans un bol d'eau bouillante en bain de bouche.
Rhume.
IV. Comment utiliser la menthe poivrée en phytothérapie?
Parties utilisées: Feuilles et sommités fleuries. Les feuilles sont récoltées pendant l'été, juste au début de la floraison.
Formes d'usage:
Infusion: 2 grammes de feuilles de menthe poivrée par tasse d'eau bouillante. Infuser 10 minutes. Boire jusqu'à 4 tisanes par jour.
Extrait fluide: Maximum cinq grammes par jour.
Usage interne en phytothérapie:
Fatigue et nervosité (Infusion): Trois tisanes par jour dont une le soir.
Affections et troubles digestifs (Infusion): 4 à 5 grammes par tasse en infusion. Une tisane de menthe poivrée matin et soir après les repas.
Usage externe en phytothérapie:
a. Rhume et affections buccales (Inhalation ou bain de bouche): Une poignée des feuilles de la menthe poivrée, fraîches ou séchées, dans 20 cl d'eau bouillante.
b. Lait nettoyant à la menthe poivrée: afin de réaliser cette recette de beauté, incroyablement rafraîchissante et apaisante, on a besoin d'un concombre, quelques feuilles de menthe poivrée fraîches, 50 ml de lait (le lait apporte à la composition ses propriétés nourrissantes et hydratantes cutanées), 2 gouttes d'extrait de pépin de pamplemousse. Les ingrédients sont grossièrement coupés, puis mixés en ajoutant le lait (servez-vous d'un robot, c'est plus pratique) jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse. Ensuite, on chauffe la préparation à feu doux et on laisse bouillir durant 2 minutes. On laisse refroidir et on filtre. Enfin, la préparation sera conservée dans un flacon stérile, après avoir ajouté les gouttes de l'extrait de pépin de pamplemousse. Le lait nettoyant sera employé dans les quelques jours qui suivent (pas plus d'une semaine).
V. Usages de la menthe poivrée en aromathérapie
Composition, extraction et caractéristiques:
L'huile essentielle de la menthe poivrée est principalement constituée de monoterpénols, cétones et oxydes. Son extraction est obtenue par distillation à la vapeur d'eau. Il faut 100kg de plantes légèrement séchées pour 1kg de rendement.
L'huile essentielle de la menthe poivrée est claire et se caractérise par un parfum frais subtilement épicé.
Mélanges: L'huile essentielle de la menthe poivrée peut être mélangée avec les huiles de cajeput, de pamplemousse, le lavandin ou de romarin.
Recettes d'aromathérapie:
a. Nausées suite à une anesthésie ou une chimiothérapie (en accord avec le médecin): 1 goutte d'huile essentielle de menthe poivrée + 1 goutte d'huile essentielle de citron à mettre sur un bout de tissu ou un mouchoir et à respirer.
b. Huile de massage antalgique et décontractante: 50 ml d'huile de millepertuis + 3 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée + 2 gouttes d'huile essentielle de sauge sclarée + 3 gouttes d'huile essentielle de lavande. Frictionner le ventre, puis couvrir d'une serviette et appliquer une bouillotte.
c. Affections cutanées: Application locale de l'huile essentielle de la menthe poivrée diluée à 5 % dans une huile végétale à noyau (huile d'amande douce par exemple).
d. En usage interne, une à deux gouttes d'huile essentielle de la menthe poivrée dans une cuillère à café de miel bio. En usage externe, deux gouttes trois fois par jour sur les endroits douloureux.
VI. Précautions d'emploi et contre-indications
Aucune toxicité ou effet indésirable liés à l'emploi de la menthe poivrée, fraîche ou séchée, en phytothérapie n'ont été observés. En revanche, son usage en aromathérapie est à proscrire chez les femmes enceintes, allaitantes ou chez les enfants de moins de 7 ans (risque de spasmes laryngés ou de la glotte qui peuvent provoquer une asphyxie).
L'huile essentielle de la menthe poivrée, du fait de sa richesse en cétones, est potentiellement neurotoxique. Il ne faut pas non plus l'employer comme complément de bain.
Le magasin bio en ligne, rappelle que l'emploi de l'huile essentielle de la menthe poivrée, surtout par voie orale, ne se fait que sur avis médical. Son usage est interdit chez les personnes souffrant de calculs biliaires.