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- Catégorie : Plantes médicinales et aromatiques
- Mis à jour : dimanche 19 mars 2017 15:33
- Écrit par bio-enligne.com
Romarin : Vertus médicinales, utilisations et contre-indications
Les Pharaons d'Égypte utilisaient le romarin pendant les cérémonies religieuses, et les grecques le considéraient comme symbole d'amour. C'est une herbe aromatique et médicinale commune dans presque tous les jardins du bassin méditerranéen.
Trop familier pour qu'il soit pris à sa juste valeur, le romarin est actuellement au centre de multiples recherches scientifiques. Ces dernières ont mis en évidence les propriétés des différents constituants du romarin, notamment les flavonoïdes et l'acide rosmarinique qui conférent à cette plante des vertus digestives et stimulantes des fonctions biliaires et hépatiques.
Crédit photo © mezuni - flickr.com - Rosmarinus officinalis (Feuilles et fleurs du romarin)
SOMMAIRE
I. Description botanique de la plante
Nom latin: Rosmarinus officinalis - Famille botanique: Lamiacées.
Le romarin est un arbuste sempervirent, touffu et ligneux, d'environ 2 m de haut. C'est une plante aromatique caractéristique des pays méditerranéens. Il pousse remarquablement à faible altitude sur les coteaux arides du littoral, dans les garrigues, les maquis et les terrains secs et calcaires.
Les feuilles du romarin sont petites, sessiles, linéaires et persistantes. Elles sont en forme d'aiguilles et poussent en paires opposées. Leur face supérieure est de couleur vert foncé et la face inférieure est tomenteuse et blanchâtre.
Les fleurs du romarin apparaissent en début d'été. Elles sont petites, de couleur bleu pâle, rosées ou mauves et disposées en épis ou en bouquets axillaires au somment des rameaux. La corolle est formée d'une lèvre supérieure dressée et d'une lèvre inférieure trilobée.
Autres noms français:
Rose marine, rosée de mer, herbes aux couronnes, bouquet de la vierge. Le romarin est aussi appelé encensier ou encens des pauvres car il était souvent employé pendant les cérémonies religieuses pour des fumigations purifiantes.
La légende prétend que la Vierge Marie, lors de sa fuit en Égypte, étendit son manteau bleu sur un buisson de romarin qui avait des fleurs blanches et qui sont devenues, depuis, de couleur bleu céleste.
Noms vernaculaires et étrangers:
Provençal: Roumaniou - Anglais: Rosemary - Espagnol: Romero - Italien: Rosmarino - Arabe:إكليل الجبل 
II. Principaux composants du romarin
Acides phénols: Rosmarinique 2 à 3 % (effet antimicrobien) et caféique.
Flavonoïdes: Diosmétine, genkwanine et hepéridine.
Dérivés terpéniques et quinones diterpéniques.
Huile essentielle (1 à 2,5%): Linalol, terpinène, thymol, alphapinène, cinéole, camphre et verbénone.
III. Quelles sont les propriétés médicinales du romarin?
Vertus connues:
Digestion: Le romarin soulage le ballonnement épigastrique, flatulence, éructation et les spasmes d'origine digestive.
Protection du foie: Le romarin exerce une activité diurétique, cholagogue et cholérétique. Il stimule la sécrétion de la bile, son évacuation et favorise l'élimination des éléments toxiques du foie.
Potentiel hépatoprotecteur: L'extrait du romarin aurait une activité anti-oxydante importante. Il préviendrait l'inflammation et la nécrose cellulaire provoquée par les toxines.
Actions antiseptiques et anti-infectieuses: Le romarin inhibe le développement de plusieurs agents pathogènes tels que le Salmonella, Listeria et Staphylococcus.
Décongestionnant et décontractant musculaire, le romarin est recommandé en cas de grande fatigue et sensation de crampes.
L'huile essentielle du romarin soulage les rhumatismes et améliore la circulation périphérique.
Prévient les maladies cardio-vasculaires: Effet anti-inflammatoire et diminution de le fibrinogénèse.
Indications et associations:
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Soutien du foie: Romarin + chardon-marie.
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Troubles digestifs: Dyspepsie, crampes, ballonnements et constipation.
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Infections ORL: Grippe et bronchites.
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Douleurs rhumatismales.
En aromathérapie:
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Anxiété, stress et changement d'humeur.
IV. Comment utiliser le romarin en phytothérapie?
Parties utilisées:
Les feuilles de romarin: Elles sont persistantes et peuvent ainsi être récoltées à tout moment. Elles sont mondées et mises à sécher.
Les sommités fleuries: Elles sont cueillies pendant la floraison (généralement mai et juin).
Formes d'usage: Infusion des feuilles. Extrait sec.
L'eau de la reine d'Hongrie: Cette recette, réalisée à base l'alcoolat des fleurs de romain macérées dans l'esprit de vin, était utilisée par la reine d'Hongrie du XIVe siècle, d’abord, comme parfum, puis, en tant que médicament. Cette eau fut employée pour guérir les palpitations cardiaques, les rhumatismes et les affections.
Utilisation interne en phytothérapie:
Crampes, ballonnements et constipation: Infusion, pendant 10 minutes, d'un gramme de feuilles séchées de romarin pour une tasse d'eau bouillante. Jusqu'à 3 tisanes par jour.
Infections bronchiques: Infusion de 2 gr de romarin pour une tasse d'eau bouillante. Laisser infuser durant une dizaine de minutes. Boire la tisane de romarin 3 fois par jour.
Utilisation externe en phytothérapie:
Rhumatismes: Infusion de 50 gr de romarin pendant une demi-heure. Ajouter à l'eau de bain.
Détente et apaisement: Préparer une décoction avec 2 poignées de romarin sec ou frais dans 1 litre d'eau. Filtrer la recette et l'ajouter à l'eau du bain.
V. Usages du romarin en aromathérapie
En aromathérapie, on distingue trois variétés, ou plutôt chémotypes, de romarin: Rosmarinus officinalis CT camphre, R. officinalis CT cinéole et R. officinalis CT verbénone.
Rosmarinus officinalis CT camphre:
Ce chémotype est le plus connu en aromathérapie. Il est adapté pour soigner les contractures musculaires et apaiser les douleurs et les crampes. L'huile essentielle de romarin à camphre peut être également utilisée pour stimuler la respiration et favoriser la production de la bile. Elle est aussi indiquée dans le cas de faiblesse cardiaque et vasculaire.
L'huile essentielle du romarin à camphre ne doit pas être administrée sans l'accord d'un médecin.
Rosmarinus officinalis CT verbénone:
L'huile essentielle à verbénone est appropriée pour lutter contre les troubles d'origine digestive. Elle est très efficace pour la protection et la désintoxication dans les maladies du foie ou après un jeûne.
Rosmarinus officinalis CT cinéole:
L'huile essentielle de romarin à cinéole est plus douce et généralement bien supportée. Elle possède une activité stimulante et une action mucolytique favorisant l’expectoration et diminuant la production de mucosités. Elle est souvent indiquée contre les refroidissements, les mycoses, la frigidité hépatique et les migraines.
Les personnes hypertendues ne doivent pas employer l'huile essentielle de romarin à cinéole dans le bain, en raison des ses effets stimulants.
Composition, extraction et caractéristiques:
L'huile essentielle de romarin se compose des substances actives suivantes: Cétones, oxydes et monoterpènes. La distillation à la vapeur d'eau de 80kg de sommités fleuries produit 1kg d'huile presque incolore.
L'huile essentielle de romarin se caractérise par un parfum frais et herbacé.
Mélanges possibles:
L'huile essentielle de romarin peut être mélangée avec les huiles de menthe, de bergamote, de basilic tropical, de citron ou de genévrier.
Recettes d'aromathérapie:
Huile pour massage antalgique:
50 ml d'huile de jojoba +
50 ml d'huile de sésame +
1 goutte d'huile essentielle de géranium rosat +
5 gouttes d'huile essentielle de romarin à cinéole +
10 gouttes d'huile essentielle d'eucalyptus +
4 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée +
5 gouttes d'huile essentielle de lavande.
Appliquer localement 2 à 3 gouttes du mélange sur la zone douloureuse et frictionner. Usage jusqu'à 3 fois par jour.
Huile essentielle de romarin diluée à 5% dans l'huile végétale d'amande douce. Application en friction sur les articulations douloureuses.
VI. Précautions d'emploi et contre-indications
Le magasin bio en ligne rappelle que l'utilisation du romarin et de son huile essentielle est déconseillées chez la femme enceinte (effet abortif), allaitante, l'enfant et chez les personnes souffrant de carence en fer ou/et d'allergies aux plantes appartenant à la famille des lamiacées.
Interactions possibles en cas de prise de médicaments anticoagulants ou de traitement au lithium.
L'huile essentielle de romarin est interdite pour tout usage interne sauf sous un contrôle médical.
Effets indésirables: (à fortes doses)
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Irritation de la muqueuse intestinale. Crampes ou nausées.
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Diminution de l'absorption du fer.